BIO Dinkelreis Oberkulmer Rotkorn von BIOMOND 500 g

Bio Dinkelreis – Leicht und bekömmlich aus biologischem Anbau in Deutschland!

• Bio Dinkelreis aus der alten Dinkelsorte "Oberkulmer Rotkorn" - OHNE Weizenkreuzung
• Ur-Dinkel enthält besonders viele Vitamine (A, B, C und E) und Mineralstoffe wie Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor, Zink, Eisen, Mangan und Kieselsäure
• hoher Eiweiß - und Ballaststoffanteil
• Bei Weizenallergie ist Dinkel eine gute Alternative. Dinkel ist allerdings glutenhaltig.

Hochwertiger Bio-Dinkelreis aus der alten Dinkelsorte "Oberkulmer Rotkorn". Für unseren Dinkelreis werden die Körner in einem extra Arbeitsgang geschliffen und damit die äußerste Haut des Korns entfernt. Er enthält 6 x soviele Ballaststoffe und doppelt soviel Eiweiß wie weißer Reis.

Zubereitung: Die Reis-Körner werden mit der doppelten Menge an Flüssigkeit kurz aufgekocht und bei kleiner Hitze rund 25 Minuten weichgekocht. Dinkelreis schmeckt lecker als Risotto, in mediterranen Gerichten, zu Gemüse, Fisch und Fleisch.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie 1436 kJ / 343 kcal Fett, davon 1,8 g gesättigte Fettsäuren 0,18 g Kohlenhydrate, davon 67,0 g Zucker 1,4 g Ballaststoffe 8,8 g Eiweiß 12,0 g Salz <0,01 g