BIO Brokkoli Brokkoletti Sprossen Keimsaat BIOMOND / 300 g

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  • nachgewiesener sehr hoher Sulforaphnan-Anteil (500 mg/ 100 g) / hohe Bioverfügbarkeit / Rohkostqualität
  • Brokkolisamen kann gekeimt, gemalen oder ganz - aber möglichst immer unerhitzt - verwendet werden.
  • mit Brokkolisamen kann der Körper mehr Sulforaphan aufnehmen als mit gekochtem Brokkoli
  • frische Keimlinge und Sprossen passen wunderbar zu Salaten, Suppen, aufs Brot oder Gerichten mit frischem Gemüse
  • Keimdauer ca. 3-4 Tage - nicht zur Aussaat für das Gemüse geeignet

Unsere BIO Brokkolisamen Sprossen Keimsaat (Brassica sp.) von BIOMOND sind besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phospor, Eisen, Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6 und besonders viel Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A). Nachgewiesener sehr hoher Sulforaphnan-Anteil.

Der Brokkolisamen kann gekeimt, gemahlen oder ganz - aber möglichst immer unerhitzt verwendet werden. Mit Brokkolisamen kann der Körper mehr Sulforaphan aufnehmen als mit gekochtem Brokkoli. Laut Studien der Johns-Hopkins-Universität liefert eine Espressotasse Brokkolisprossen die gleiche Menge an Antioxidantien wie 1 ½ kg Brokkoligemüse.

Die Sprösslinge passen wunderbar zu Salaten, Suppen, aufs Brot ,Kräuterquark oder Gerichten mit frischem Gemüse.

Anbauinfo: Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und ca. 8 – 12 Stunden einweichen. Stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. 2 - 3 x täglich wässern/spülen.

Ernte: Nach 3 – 5 Tagen können die Sprossen geerntet werden.

Verwendung; Sprossen und Keimlinge als Beilage oder Verzierung zu vielen Gerichten, zu Salaten und Suppen

 

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BIO Gewürzset BIOMOND je 1 x  Majoran, Thymian, Rosmarin, Basilikum BIO Gewürzset BIOMOND je 1 x Majoran, Thymian, Rosmarin, Basilikum
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